Struktura perilice za pranje voća i povrća uglavnom uključuje sljedeće dijelove:
Sistemski sustav: Izvor energije u perilici voća i povrća obično je motor koji surađuje sa sustavom reduktora i lančanika kako bi osigurao snagu potrebnu tijekom postupka čišćenja .
Sustav za čišćenje: Sustav za čišćenje je temeljni dio perilice za pranje voća i povrća, koji obično prihvaća metodu ispiranja raspršivanja i prenošenja mrežnog lanca . Uređaj za raspršivanje odgovoran je za prskanje tekućine za čišćenje, dok je mrežni lančani transporter odgovoran za transport plodova i povrća u područje čišćenja .
Kontrolni sustav: Kontrolni sustav odgovoran je za koordinaciju i kontrolu cijelog postupka čišćenja, uključujući start, zaustavljanje, podešavanje brzine i druge funkcije .
